Elektrické

Elektrické fritézy REDFOX pro linku 900 nabízíme s jednou nebo dvěma vanami a zabudovanou podestavbou, která nabízí pohodlnější vypouštění fritovacího oleje. Vrchní deska i vana jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304. Vrchní deska má sílu 1,5 mm, a tak je připravena i na náročný provoz. Fritéza REDFOX pro kuchyňskou linku 900 má ergonomicky tvarované lisované vany o objemu 17 litrů. Otočné topné těleso s trojitým vinutím nabízí vysoký výkon a skvělý přenos tepla na větší ploše. Je tak postaráno o efektivní využití energie a rychlou obnovu teploty oleje i při vysokých objemech zmražené suroviny. Vypouštění oleje je možné výpustným ventilem do GN nádoby s filtrem na nečistoty. To pomáhá udržovat fritovací olej co nejdéle čistý, což snižuje náklady a zároveň umožňuje zdravější fritování.