Gastronádoby
V nabídce REDFOX jsou gastronádoby z různých materiálů v provedení bez uch nebo s uchy. Při nutnosti časté manipulace s nádobami je vhodné použít nádoby s uchy, které nám tuto činnost ulehčí a zvýší bezpečnost. Možnost použití, ovlivňuje druh materiálu a jeho vlastnosti. Nerezové GN jsou vhodné ke splnění většiny požadavků v gastronomii. Díky výrazné vlastnosti nerezového plechu, a to jeho špatné tepelné vodivosti, nejsou tyto nádoby vhodné pro pečení sladkostí (koláčů, buchet apod.) Díky špatné tepelné vodivosti dochází k nestejnoměrnému pečení na ploše gastronádoby. Pro pečení je optimální použít smaltované gastronádoby, které mají velmi dobré tepelně vodivé vlastnosti. Polykarbonátové GN jsou díky použitému materiálu velmi lehké, což můžeme s úspěchem využít při přepravě jídel. Polykarbonátové nádoby jsou průhledné a mají na svém boku objemovou stupnici, takže při jejich skladování a použivání např. v lednicích je snadno identifikovatelný obsah nádoby a zároveň jeho množství. Dobré termoizolační vlastnosti polykarbonátu nám zajišťují tepelnou stálost obsahu při uzavření gastronádoby. Pro všechny rozměry GN jsou nabízena víka nerezová nebo polykarbonátová. Nerezová víka jsou nabízena i se silikonovým těsněním, které zajistí těsnost GN při přepravě jídel. Pro vyrovnání tlaku (při chladnutí jídla se zmenšuje objem vzduchu) má každé víko s těsněním otvor, který lze uzavřít gumovou zátkou.
.png)
.png)
-
Zmrzlinové
-
Plné
-
Smaltované
-
Děrované
-
Víka
-
Dělicí lišty a falešná dna
-
Polykarbonátové
-
Polypropylenové
-
Rošty nerezové na knedlíky, plastové na příbory
Nejprodávanější
Rošt na kuřata GN 1/1, NEOBJEDNÁVAT (viz poznámka) | REDFOX - Rošt na kuřata - Doprodej
Rošt na knedlíky GN 1/1 - 5 pozic 500 g nerez universál | REDFOX - RF - Rošt na knedlíky GN 1/1 - 5 p. 500 g
Rošt na knedlíky GN 1/1 - 3 pozice 1000g nerez universál | REDFOX - RF - Rošt na knedlíky GN 1/1 - 3 pozice
Rošt GN 2/3 nerez | REDFOX - RF - Rošt GN 2/3 nerez
Rošt GN 2/1 nerez | REDFOX - RF - Rošt GN 2/1 nerez
Rošt GN 1/1 nerez | REDFOX - RF - Rošt GN 1/1 nerez
Koš fritovací do konvektomatu GN 2/3 - 40 nerez | REDFOX - RF - Koš frit. konvektomat GN 2/3 - 40
Koš fritovací do konvektomatu GN 1/1 - 40 nerez | REDFOX - RF - Koš frit. konvektomat GN 1/1 - 40
