Sous vide varný stroj IDROMAX250

Detailní popis produktu

• Automatická správa sous vide vaření
• Až 250 l vody a 100 kg náplně
• Přizpůsobitelné programy
• Vaření v souladu se standardy HACCP
• Maximální bezpečnost při vaření s automatickým řízením hladiny vody
• 12 KW topná tělesa garantují maximální rychlost do odolat zvláště namáhavým podmínkám
• Standard: Průmysl 4.0, vzdálená asistence a VALKO Synergy

Vakuový systém vaření. Přizpůsobitelné programy pro každý systém vaření a kategorii. Maximální bezpečnost při vaření s automatickým řízením hladiny vody. Standard: Průmysl 4.0, Synergy a vzdálená pomoc.

SPECIFIKACE

• Šířka (mm)   1620

• Hloubka (mm)   720

• Výška (mm)   1250

• Kapacita (l)   250

• Teplota (°C)   0 ÷ 90

• Komora (mm)   1350x614xH230

• Napětí   400V 3N~

• Výkon (KW)   13

• Hmotnost (kg)   186